Auberge du coteau オーベルジュ・デュ・コトー
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ニュイ・サン・ジョルジュから、オート・コートに向かう丘の村Villars-Fontaineヴィラール・フォンテーヌにある、薪で焼き上げる肉料理が名物のレストラン。広いダイニングにはこの写真の２つの煙突につながる大きな竈があり、そこで薪の火で注文の焼き具合に調理してくれる。
あわせるワインはさすがhautes-côtesオート・コートが充実している。サーヴィスも笑顔があふれて親切、ワインも料理も大好きなのが窺えて居心地よく食事ができる。
Auberge du coteau オーベルジュ・デュ・コトー 2016年6月のメニュー住所 : 3 route de la Côte de Nuits, 21700 Villars-Fontaine
交通手段 : Dijonディジョン駅から車で32分
Nuits-Saint-Georgesニュイ・サン・ジョルジュ駅から車で10分
Beauneボーヌ駅から車で25分
tél・fax : +33 (0)3 80 61 10 50
定休日 : 月曜日・火曜日
ご利用いただけるクレジット・カード : Visa、MasterCard
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