ブルゴーニュ コート・ド・ニュイのぶどう畑散歩ガイドブック

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Terroirテロワールのことを、もっと知りたい もくじ

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Terroirテロワールのことを、もっと知りたい はじめに
  terroirテロワールということばの明晰な定義・意味を求めて。
  ( ´◔_◔`)はてな?を味方に付けて参りましょう。

terroirテロワールの語源と誕生
  terroirテロワールと辞書を引くと、terreテール(大地、地面、土、
  土壌、地球など)が語源であることには違いない。
  けれど実はterreとterroirの間にもう一つ、重要な単語が存在する。
  そう、terroirテロワールの直接の語源は、べつにもう1つあるのだ。

terroirテロワールがもつ3つの意味
 terroirテロワールということばが持つ3つの意味をおおまかに

terroirテロワール①
  terroirテロワールということばが持つ3つの意味のうちのひとつめ。

   ■土地にかかわるterroirテロワールの要素の分類
   ■気候にかかわるterroirテロワールの要素の分類
   ■人間の文化や仕事にかかわるterroirテロワールの要素の分類
   ■風景にかかわるterroirテロワールの要素の分類

terroirテロワール②
  terroirテロワールということばが持つ3つの意味のうちのふたつめ。
  潜在性のterroirテロワール②とは・・
  食いしん猫と話します。

terroirテロワール③
  terroirテロワールということばが持つ3つの意味のうちのみっつめ。
  顕在性のterroirテロワール③とは・・
  そして、terroirテロワールはいったいどこに存在するのか?



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