ブルゴーニュ コート・ド・ニュイのぶどう畑散歩ガイドブック

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Vieille Vigneヴィエイユ・ヴィーニュの仕立て方

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  1. Vieille Vigneヴィエイユ・ヴィーニュの仕立て方


  2. vieille vigneヴィエイユ・ヴィーニュってなんだっけ


  3. pépinierペピニエ(苗木屋)の仕事


  4. 若い樹と樹勢


  5. 畑の仕事のカレンダー


  6. 垣根仕立てと垣根の基礎


  7. 原因と結果


  8. tailleタイユ(本剪定): guyot simpleギュイヨ・サンプル


  9. tailleタイユ(本剪定): guyot simpleギュイヨ・サンプル 2


  10. tailleタイユ(本剪定): cordon de royatコルドン・ド・ロワイヤ


  11. tailleタイユ(本剪定): cordon de royatコルドン・ド・ロワイヤ 2


  12. crochet de rappelクロッシェ・ド・ラペル


  13. tailleタイユ(本剪定): gobeletゴブレ


  14-1. tailleタイユ(本剪定): guyot poussardギュイヨ・プーサールとは


  14-2. tailleタイユ(本剪定): guyot poussardギュイヨ・プーサール


  14-3. tailleタイユ(本剪定): guyot poussardギュイヨ・プーサール :
    brasブラの発育がわるくなってきたばあいの剪定



  14-4. tailleタイユ(本剪定): guyot poussardギュイヨ・プーサール :                brasブラを再生させる


  15.剪定方法を選ぶ


  16. 樹勢が低下している樹を剪定する


  17. 剪定の道具


  18. 剪定の時期


  19. brûlageブリュラージュ(切り落とされた枝の焼却)


  20. buttageビュタージュ(土寄せ)


  21. fumureフュミュール(施肥)


  22. réparationレパラスィオン(垣根の基礎の修繕)


  23. attachageアタシャージュ(baguetteバゲットの固定)


  24. débuttageデビュタージュ(畝崩し)


  25. 冬の終わりの仕事


  26. 2種類の摘芽 ébourgeonnageエブルジョナージュとévasivageエヴァズィヴァージュ


  27. ébourgeonnageエブルジョナージュ(摘芽): guyot simpleギュイヨ・サンプル


  28. ébourgeonnageエブルジョナージュ(摘芽)の時期


  29. double bourreドゥーブル・ブール ふたごの芽


  30. ébourgeonnageエブルジョナージュ(摘芽): cordon de royatコルドン・ド・ロワイヤ


  31. évasivageエヴァズィヴァージュ(摘芽)


  32. évasivageエヴァズィヴァージュ(摘芽): guyot simpleギュイヨ・サンプル


  33. évasivageエヴァズィヴァージュ(摘芽): cordon de royatコルドン・ド・ロワイヤ


  34. ébourgeonnageエブルジョナージュ(摘芽)で
   苗木からguyot poussardギュイヨ・プーサールの樹形の基礎をつくる
nouveaurapide.gif


  35. traitementトレットモン(農薬散布)


  36. traitementトレットモン(農薬散布): mildiouミルデュー(ベト病)


  37. traitementトレットモン(農薬散布): mildiouミルデュー(ベト病)の性質と3つの予測


  38. traitementトレットモン(農薬散布): bouillie bordelaiseブイィ・ボルドレーズ(ボルドー液)の効果のしくみ


  39. traitementトレットモン(農薬散布): トラクターでの散布


  40. traitementトレットモン(農薬散布)のタイミングを決める


  41. mildiouミルデュー(ベト病)の歴史と traitementトレットモン(農薬散布)の弊害とterroirテロワール


  42. traitementトレットモン(農薬散布): oïdiumオイディウム(うどんこ病)


  43. traitementトレットモン(農薬散布): oïdiumオイディウム(うどん粉病)の性質


  44. traitement au soufreトレットモン・オ・スーフル(硫黄の散布)


  45. relevageフルヴァージュ(新梢の誘導)


  46. relevageフルヴァージュ(新梢の誘導)の最終段階とaccolageアコラージュ(新梢の固定)


  47. rognageロニャージュ(摘芯)


  48. rognageロニャージュ(摘芯)とぶどう樹の生長


  49. rognageロニャージュ(摘芯)と植物ホルモン


  50. 2回目と3回目のrognageロニャージュ(摘芯)


  51. labourラブール(耕起): 土とは、なんだろうか


  52. labourラブール(耕起)の目的


  53. labourラブール(耕起)の種類と時期とタイミング


  54. labourラブール(耕起)は必要か


  55. enherbementオンネルブモン(ぶどう樹以外の植物をはやしておくこと)


  56. désherbageデゼルバージュ(除草・草むしり)


  57. effeuillageエフイヤージュ(摘葉・除葉)



 

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